ข่าวอุตสาหกรรม

ดีเอพีคืออะไร? DAP เป็นฟอสเฟตอนินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งใช้เป็นหลักในอุตสาหกรรมการอบขนม โดยเป็นส่วนผสมเสริมฤทธิ์กันในการทำขนมปัง การเติมเกลือช่วยในการ: ให้ฟอสฟอรัสและแอมโมเนียซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสองชนิดแก่เซลล์ยีสต์ ส่งเสริมการเติบโตของเซลล์ยีสต์ ช่วยดูดซึมยีสต์

สารบำบัดน้ำคือสารเคมีและสารเติมแต่งที่ใช้ในการทำให้บริสุทธิ์ ปรับสภาพ และปกป้องระบบน้ำในการใช้งานต่างๆ

กรดแอนไฮดรัสซิตริก สูตรทางเคมี C6H8O7 เป็นของแข็งผลึกไม่มีสี เป็นผงผลึกสีขาวที่ผลิตภายใต้สภาวะที่ไม่รุนแรง (โดยปกติคือความร้อนและความดันเล็กน้อย) ละลายได้ในน้ำและมีสภาพเป็นกรด

สารเพิ่มความสดใสด้วยแสง (OBA) หรือที่เรียกว่าสารฟอกสีเรืองแสง (FWAs) เป็นสารประกอบทางเคมีที่ใช้เพื่อทำให้สิ่งทอ กระดาษ ผงซักฟอก และวัสดุอื่นๆ ดูสวยงามขึ้น

ในอุตสาหกรรมอาหาร โซเดียมไพโรฟอสเฟตเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่สำคัญ โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นสารกักความชื้น สารหัวเชื้อ สารควบคุมความเป็นกรด และความคงตัว สามารถปรับปรุงการกักเก็บน้ำและรสชาติของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

1. Citric Acid Anhydrous นี้เป็นผลึกหรือผงโปร่งแสงสีขาว ไม่มีกลิ่นและมีรสเปรี้ยว กรดซิตริกที่ตกผลึกจากสารละลายเย็นประกอบด้วยน้ำ 1 โมเลกุล และกลายเป็นปราศจากน้ำในอากาศแห้งหรือถูกทำให้ร้อนถึง 40-50°C